Formules traiteur
au restaurant
Tableau Champętre 29,90 €
Le Punch et ses toasts
Le buffet froid (Charcuterie, viande, 7 salades composées)
Fromage
Dessert
Café, eau, coca, vin
(minimum 25 personnes)
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La charrette gourmande 35,50 €
Le Punch et ses toasts
Buffet d’entrées
Plat chaud ou buffet
- Jambon ŕ l’os
- Goulache
- Petit salé lentilles
- Coq au vin
- Pavé de saumon sauce oseille
- Cabillaud crčme lardons
- Blanquette de veau
Légumes
Fromage
Dessert
Café, eau, vin, coca
(minimum 25 personnes)
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Arc en ciel de bonheur 43 €
Le Punch et ses toasts
Assiette Terre & Mer
ou
Papillote de Saint Pierre et Saumon sur lit de poireaux
ou
Foie Gras de Canard et Pain d’épice
ou
Médaille de lotte et Noix de St Jacques sauce Dieppoise
Trou Normand
ou
Filet de Veau sauce forestičre
ou
Magret de Canard sauce poivre ou sauce miel
ou
Supręme de pintade sauce cognac et lardons
Gratin, Tomate provençale, Fagot d’haricots
Salade - Fromage
Dessert
Café, eau, vin, coca
(minimum 25 personnes)
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Spécial cérémonie
Délice & Plaisir 31,50 €
3 toasts et 2 verrines
Assiette gourmande 1
Brochette de gambas, pavé épais de saumon fumé
aux épices sur lit de légumes grillés,
La cassolette d’écrevisses
ou
Assiette gourmande 2
Brochette de gambas, pavé épais de saumon fumé
aux épices sur lit de légumes grillés,
Fois gras de canard et son pain d’épice
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Filet mignon de veau sauce morilles
Gratin de pomme de terre, fagot d’haricots lardés,
tomate provençale
Salade - 3 fromages
(Minimum 25 personnes)